食材简介：

黄芪，又称棉芪，黄耆，独椹等，多年生草本植物，为常用中药材之一。高可达50-100厘米，主根肥厚，木质，常分枝，在我国主要产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险，为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。

营养功效：

黄芪是重要的补气药，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素。具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老的作用。此外，黄芪还有抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能消除实验性肾炎蛋白尿，扩张冠状动脉，改善心肌供血，增强心机收缩力，调节血糖含量。

适宜搭配：

那么，黄芪适合与哪些食物进行搭配呢？

黄芪和人参搭配，可大补元气，帮助体弱病人恢复健康；

黄芪和甘草搭配，可除燥热，祛痰止咳，防治肿瘤；

黄芪和白术搭配，益气补脾、固表止汗；

黄芪和当归搭配，具有补气生血，润肠通便、调经止痛的功效；

黄芪和红枣搭配，能够保护正气，健脾益胃。

常见做法：

在生活中，面包蟹还有哪些常见的做法呢？

黄芪炖土鸡、黄芪红枣枸杞汤、当归黄芪汤、黄芪滋补羊肉汤、黄芪桂圆茶等等。